にんじんはすりおろし、ごぼうは細切りにします。○の調味料は混ぜ合わせておきます。

ボウルに卵、米粉または小麦粉、しらす、にんじん、ごぼう、黒胡麻を入れよく混ぜます。

フライパンにごま油をひき、②の生地を流して両面かりっと焼き、食べやすい大きさに切ります。

たれを付けて召し上がれ。