暑い夏シェフ直伝麻婆茄子豆腐春雨用ソースレシピID :17592844をご覧ください。

暑い夏！シェフが教える茄子の下処理の仕方レシピID :17592832 をご覧ください。

茄子に大さじ１の油をふりかけ、オーブンで焼きます！あとで火を通すので色付く位でいーですよ！

ソースに茄子いれて・・・。

煮詰めて・・・。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら火を消してごま油を回しかけます。盛り付けて・・・。

お好みで万能ねぎや花椒やラー油を加えて・・・。

完成です！簡単でしょ！

富ヶ谷1丁目さんが作ってくださいました！りぴしてくださいね！

pekooooペコーさんが作ってくださいました！ご飯がすすんで、いつも食べすぎてしまう、しるびー１９７８です！（笑）

makenecoさんが作ってくださいました！お褒めの言葉ありがとうございます！マーボー豆腐のつくれぽもお待ちしてます！

令和元年9月10日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！