ご飯は冷や飯ならレンジでチンして温めておく。

スパムを食べやすい大きさに切る(私は結構大きめにします。)

セロリ・玉ねぎ・マッシュルームを大きめのみじん切りにする。大きめに。(笑)

フライパンに油を入れて熱し、＊を全部入れて全体に火が通るまで炒める。

ご飯を入れて良く混ぜ合わせながら炒め、酒を振り入れ、A.の調味料を順番に入れていく。

味見をして(笑)、味を整えたら完成。