簡単楽ちん♪厚揚げと茄子の韓流マヨ炒め
はらぺこ青虫 @cook_40059059
豆板醤のピリ辛とマヨのまろやかさが良い具合に合いました（＾ｕ＾）♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きなので、ピリ辛でコク旨なものを目指しました（＾ｕ＾）♪
簡単楽ちん♪厚揚げと茄子の韓流マヨ炒め
豆板醤のピリ辛とマヨのまろやかさが良い具合に合いました（＾ｕ＾）♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きなので、ピリ辛でコク旨なものを目指しました（＾ｕ＾）♪
作り方
- 1
厚揚げは柵状に切ります。茄子はヘタを取って縞状に皮をむき、細く８～９位に切ります。
-
- 2
★を大きめのボウルに混ぜ合わせます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、①をじっくり炒め火を通します。★のボウルに一度入れてグルッと混ぜ合わせます。
- 4
お皿に盛ったら青ネギのみじん切りを散らして完成♪
コツ・ポイント
マヨと豆板醤の量はお好みで割合を変えてみて下さいね（*^_^*）まろやかさと辛さのお好みで♪
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Syutako -
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