玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をとる。

オクラはさっとゆで冷水に取り、小口に切っておく。
えびもゆでる。

ほたて缶はほぐして軽く汁をきる。

帆立、海老、オクラ、玉ねぎを合わせ、マヨネーズ、塩コショウで味をととのえる。