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いろんなものにかけちゃって☆!かつお味噌
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いろんなものにかけちゃって☆!かつお味噌-レシピのメイン写真

いろんなものにかけちゃって☆!かつお味噌

いちごみるく♪*
いちごみるく♪* @cook_40048578

家族に好評だった私流のアレンジ味噌です(^∀^)
このレシピの生い立ち
焼いたなすなつける味噌を作りたくて、自分風にアレンジしてみました♪

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材料

小鉢1杯分
  • 味噌 大4
  • 砂糖 大4
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • ゴマだれ(しゃぶしゃぶで使うやつ) 小1
  • かつおぶし 小袋1
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作り方

  1. 1

    鍋に味噌、砂糖、酒、みりん、ゴマだれを入れて弱火にかけ混ぜる。

  2. 2

    ふつふつしてきたら、かつおぶしを入れて少し混ぜて完成☆

コツ・ポイント

ポイントは隠し味にゴマだれを入れることです。ゴマをすって入れるより手間もかからないし、簡単にできます(o^∀^o)

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いちごみるく♪*
いちごみるく♪* @cook_40048578
2011/08/11 12:57に公開
料理、お菓子作りが大好き♪SK科で頑張ってます(*^^*)将来の夢は管理栄養士!☆
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このレシピのキーワード

かつお節 酒 味噌

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