秋を満喫♪梨のまるごとしっとりケーキ☆
にゃん子っち @cook_40043824
梨をまるごと使いました♪ジューシーでしっとりな生地と梨のシャキシャキ感が最高においしいケーキの完成です☆是非お試しを～
このレシピの生い立ち
梨をたくさん頂いたので、傷ませないうちに色々な食べ方を楽しもうと思って、一つまるごと使ったケーキを作ってみました♪ジューシーでとってもおいしく出来たのでご紹介します☆
秋を満喫♪梨のまるごとしっとりケーキ☆
梨をまるごと使いました♪ジューシーでしっとりな生地と梨のシャキシャキ感が最高においしいケーキの完成です☆是非お試しを～
このレシピの生い立ち
梨をたくさん頂いたので、傷ませないうちに色々な食べ方を楽しもうと思って、一つまるごと使ったケーキを作ってみました♪ジューシーでとってもおいしく出来たのでご紹介します☆
作り方
- 1
梨を2割して、半分は8等分のくし切りにし、もう半分は1cm角に切っておきましょう
- 2
ボールに卵と上白糖を入れて、白っぽくもったりするまで泡立て器でよく混ぜ、溶かした★を加えて混ぜ合わせまーす
- 3
②に、合わせてふるった☆を入れてヘラでさっくりと混ぜ合わせ、ブランデーを加えて馴染ませましょう
- 4
③の半量を型に流し、①で角切りにした梨をぎっしりと敷き詰め、残りの生地を流して表面を平に均して少しトントンします
- 5
③の上に、くし切りの梨を斜めに差し込むようにして並べ、180度のオーブンで40～45分程焼きまーす
- 6
焼きあがって粗熱が取れたら型から外し、茶漉しで粉糖とシナモンをふりかけたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
仕上げの粉糖はたっぷり降り積もらせちゃったほうが、上の梨がおいしくなりまーす◎
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