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豚肉のレバーペーストチーズ焼き
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豚肉のレバーペーストチーズ焼き-レシピのメイン写真

豚肉のレバーペーストチーズ焼き

bebe☆
bebe☆ @cook_40042388

子どもたちが好きな豚ロースにレバーペーストで作ったソースとチーズをトッピングした一品。カルシウム豊富メニューです。
このレシピの生い立ち
長男の学校の宿題「カルシウムの豊富なメニュー」の中で、考えたメニュー。育ちざかりの息子たちは「肉」が好き。では、レバーペーストとチーズでカルシウム(カロリーも?)を強化しました☆ご飯にもお酒にも合います!

子どもたちが好きな豚ロースにレバーペーストで作ったソースとチーズをトッピングした一品。カルシウム豊富メニューです。
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豚肉のレバーペーストチーズ焼き

bebe☆
bebe☆ @cook_40042388

子どもたちが好きな豚ロースにレバーペーストで作ったソースとチーズをトッピングした一品。カルシウム豊富メニューです。
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材料

4人分
  • 豚ロース厚切り肉 4枚
  • レバーペースト 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • きざみパセリ お好みで
  • 付け合わせ野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    両面に塩コショウをする。

    • 豚肉のレバーペーストチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油入れて強火で手早く焼き、両面に焼き色をつける。

    • 豚肉のレバーペーストチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    レバーペースト・マヨネーズ・しょうゆを混ぜたソースを肉に塗り、スライスチーズをのせる。

    • 豚肉のレバーペーストチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    きざみパセリをふって、210℃のオーブンで5分焼く。

    • 豚肉のレバーペーストチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    付け合わせの野菜と一緒に盛りつけて出来上がり。

    • 豚肉のレバーペーストチーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

チーズの下のソースはいろいろとアレンジ可能。粒マスタードとマヨネーズのソースやトマトソースも合います。その日の気分で味を変えるのもおススメ。オーブンを使用せず、フライパンで蒸し焼きにしてもOKです。

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bebe☆
bebe☆ @cook_40042388
2011/08/13 11:25に公開
簡単・ボリュームあり・見栄えよし・酒に合う・使いまわし可能。こんなキーワードの料理です。お酒のつまみにおすすめのものとか、がっつり食べたい男子用のカサ増し業など・・の予定。
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このレシピのキーワード

豚ロース厚切り レバー スライスチーズ

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