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あっさり！切って炊くだけパエリア
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あっさり！切って炊くだけパエリア-レシピのメイン写真

あっさり！切って炊くだけパエリア

こたろー５６
こたろー５６ @cook_40015571

あっさりです。にんにくは使わないのでお子様にも。材料が少なくてもできるおいしいパエリアです。
このレシピの生い立ち
最近買ったステンレスのお鍋を使って、簡単にパエリアを作れないかやってみました！

あっさりです。にんにくは使わないのでお子様にも。材料が少なくてもできるおいしいパエリアです。
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こたろー５６
こたろー５６ @cook_40015571

あっさりです。にんにくは使わないのでお子様にも。材料が少なくてもできるおいしいパエリアです。
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あっさりです。にんにくは使わないのでお子様にも。材料が少なくてもできるおいしいパエリアです。
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材料

2合分
  • 米 二号
  • ムール貝 5-7個
  • 玉ねぎ 一個
  • パプリカ赤 一個
  • パプリカ黄 一個
  • 小エビやタラなど白身魚（シーフードミックスでも） あわせて200グラムくらい
  • ターメリック 小さじ１
  • 無添加コンソメ 2個
  • 白ワイン 1カップ
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    ムール貝は洗って、ごみなどをとり、殻をきれいにしておく

  2. 2

    玉ねぎとパプリカを1センチ角くらいにきる

  3. 3

    お鍋に１とムール貝以外の魚介をいれていためる。焦げ付くお鍋なら、適宜オリーブオイルをいれてください。

  4. 4

    お鍋に白ワインをいれて炒める

  5. 5

    米、水をいれ、ムール貝を上に並べて、中火ー弱火で15分加熱。お米のしんが取れたら、余熱で5分でできあがり

コツ・ポイント

火加減は、ガスやIH、お鍋によるので、加減してくださいね。

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こたろー５６
こたろー５６ @cook_40015571
2011/08/12 12:58に公開
ダイエットだいすき。お菓子はあげるために作ります。
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このレシピのキーワード

パエリア 魚 たら パプリカ シーフード ムール貝 小エビ 玉ねぎ 白身 米

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