なんちゃって～人気店の唐揚げ♪
Tーハルミ @cook_40037674
簡単でごめんなさい～～～！
止まらない美味しさです＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
昔から作ってた唐揚げが、人気店の味にそっくりでした！
なんちゃって～人気店の唐揚げ♪
簡単でごめんなさい～～～！
止まらない美味しさです＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
昔から作ってた唐揚げが、人気店の味にそっくりでした！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる
- 2
ニンニクを摩り下ろし、調味料全てと共にポリ袋に入れ揉む。
この状態で、半日以上漬けこむ - 3
揚げる直前に、片栗粉を袋の中に入れ、袋を膨らませ、袋をふり、片栗粉をまぶす。
- 4
中温（180～200）の油で、じっくり揚げて完成です！
コツ・ポイント
特に珍しくないレシピだと思いますが・・・
とにかく簡単で美味しいです！
漬けこみ時間が長いほど、肉が柔らかく味が浸み込み美味しいです！（私は1日以上）
揚げる直前1時間前程から、常温で放置！味が馴染んで柔らかくなります！
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