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ジュッ!生青梗菜のじゃこサラダ
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ジュッ!生青梗菜のじゃこサラダ-レシピのメイン写真

ジュッ!生青梗菜のじゃこサラダ

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

新鮮な青梗菜が手に入ると作るサラダ。カリカリじゃこ好きな旦那さんに好評です。簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
シャキシャキがおいしい青梗菜は生で食べたいっ

新鮮な青梗菜が手に入ると作るサラダ。カリカリじゃこ好きな旦那さんに好評です。簡単でおいしい!
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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

新鮮な青梗菜が手に入ると作るサラダ。カリカリじゃこ好きな旦那さんに好評です。簡単でおいしい!
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材料

2人分
  • 青梗菜 大1株
  • じゃこ 好きなだけ
  • 米油(推奨) 大1.5
  • ゆずぽん 大2
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作り方

  1. 1

    青梗菜を1枚ずつはがして良く洗う。茎と葉っぱに切って分ける。

  2. 2

    茎は縦において千切り。葉っぱは横において千切り。皿に盛っておく。

  3. 3

    じゃこを油でカリっとするまで炒める。②の上に乗せてジュっとする。

  4. 4

    上からゆずぽんをかける。よく混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

*(写真のように)じゃこを焦がさないように。。
*ゆずぽんの量はじゃこの塩っけと相談して
*キャベツでもおいしくできました!
*米油がカリカリの秘訣ですがあればで。。

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2011/08/11 00:50に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃこ チンゲンサイ 米

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