肉を柔らかくする為に牛乳で浸しておく
※30分以上

浸したおいた肉に酒を振りかけ耐熱の器等にラップをかけて電子レンジで加熱したら、熱いうちに裂き軽く塩，胡椒する

じゃがいもは皮付きのまま耐熱の器に入れラップをかけレンジで加熱し、粗熱が取れたら皮を剥き食べ易い大きさに切る

アスパラガスも同様レンジで加熱してななめ切りにする

ボウルにヒレ肉，じゃがいも，アスパラガス、予め混ぜておいた◎を入れ混ぜ合わせて完成です♪