AHI(マグロ)のPOKI(ポキ)

NLPカメラマン @cook_40059246
AHI(マグロ)のPOKI(ポキ)です
海草サラダとアボカドを入れるのが
オリジナルです
このレシピの生い立ち
ハワイロケの時に食べた味を再現したかったので作りました
AHI(マグロ)のPOKI(ポキ)
AHI(マグロ)のPOKI(ポキ)です
海草サラダとアボカドを入れるのが
オリジナルです
このレシピの生い立ち
ハワイロケの時に食べた味を再現したかったので作りました
作り方
- 1
マグロは安売りでもOKです、サイコロ状に切ると食べやすいです。
アボカドもサイコロ状に切ります。
- 2
海草サラダはあらかじめ水で戻しておいた方がいいです。
- 3
マグロ・アボカド・海草サラダをボウルに入れて、めんつゆと胡麻油を規定分量入れたら、後は混ぜるだけです。
コツ・ポイント
有れば、ゴマを振るのも良いかも知れません
自分は作った後30分ぐらい冷蔵庫に入れて冷やします
そうすると味も馴染みますし、冷えて更に美味しくなります。
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