キャベツはざく切り、ベーコンは１cmくらいの幅の細切りにします。ウインナーを使う場合は、食べやすい大きさに切って下さい。

小鍋に水200～250ｃｃとキャベツを入れて火にかけます。

沸騰したら、ベーコン（またはウインナー）とコンソメキューブを入れて数分煮ます。

キャベツが柔らかくなったら、火を止めて塩こしょうで味を調えて下さい。

※蓋をしてしばらく置いておくと、余熱で味がしみてキャベツもトロッとしますヨ☆

食べる直前にもう一度沸騰させて、溶き卵を回し入れたら出来上がり（写真は卵なしですが・・・）。