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簡単 ケンタッキー&スタバ風スコーン-レシピのメイン写真

簡単 ケンタッキー&スタバ風スコーン

since0429
since0429 @cook_40059293

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材料

5個分
  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 100g
  • バターorマーガリン 70g
  • ベーキングパウダー 大さじ1.5
  • 塩 一つまみ
  • はちみつ 小さじ1
  • 牛乳 130cc
  • てりだし用牛乳 大さじ1
  • ホットケーキシロップorメープルシロップ 適量(かけて食べる用)
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作り方

  1. 1

    牛乳以外をサラサラになるまで混ぜる。

  2. 2

    ①が十分サラサラになったら牛乳を2〜3回に分けて混ぜる。
    ※混ぜ過ぎ注意!少し粉っぽさが残る位がベスト☆ 

  3. 3

    1時間冷蔵庫でねかす。
    ねかす事により腹割れします。

  4. 4

    生地を素早く2cmの厚さに伸ばす。丸型で型を抜く。

    ※この時オーブンを200度に温めておく☆

  5. 5

    クッキングシートを敷いた鉄板に生地を並べ、てりだし用の牛乳をハケで塗る。

  6. 6

    200度のオーブンで10分〜15分焼きます。

    腹割れしたら出来上がり〜♪♪♪

コツ・ポイント

今回はケンタッキー風スコーンにしましたが、スタバのチョコスコ風の時は、②の時にチョコを小指位の四角形に刻んで混ぜて下さい!!んで、④の型抜きの時に、型ではなく包丁で三角に切って、後は同じです( ^ 0 ^ )_☆

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since0429
since0429 @cook_40059293
2010/01/27 07:48に公開
09'4月に結婚したばかりの新まい主婦です!!お菓子作り大好き★家にある材料で出来る安上がりなお菓子レシピを日々探してます(笑)
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このレシピのキーワード

スコーン はちみつ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 メープルシロップ

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