サラダ・スープ!!
マムチ V @cook_40039163
サラダ感覚で食べるスープです(笑)
生で食べるような、野菜を使っているので
煮込まないで、食感を楽しむスープです!!
このレシピの生い立ち
トマト・レタス・キュウリ・カブ、、ets
普通に野菜のサラダを、作ろうと思ってたんだけど・・・。
野菜を水洗いしてたら、急に 寒っ!!て思っちゃったの(笑)
なので温かいスープにして、食べましたぁ^^
サラダ・スープ!!
サラダ感覚で食べるスープです(笑)
生で食べるような、野菜を使っているので
煮込まないで、食感を楽しむスープです!!
このレシピの生い立ち
トマト・レタス・キュウリ・カブ、、ets
普通に野菜のサラダを、作ろうと思ってたんだけど・・・。
野菜を水洗いしてたら、急に 寒っ!!て思っちゃったの(笑)
なので温かいスープにして、食べましたぁ^^
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1/4カットのくし切りに、レタスは芯を残したまま半分に切ります。
- 2
キュウリは縦半分に切り、5cm幅に切ります。(種をスプーンで取ると、食感が更によくなります)
- 3
ニンジンは皮をむき、キュウリと同じ大きさに切ります。カブは厚めに皮をむき、縦半分に切って5mm幅の薄切りにします。
- 4
パセリはみじん切りにします。
鍋又はフライパンに水を入れ沸騰したら、砕いたコンソメを入れます。 - 5
固い野菜から順番に入れ、野菜が温まったらフライドオニオンを入れます。
塩、黒コショウで、味を整えたら完成!! - 6
温めたお皿に盛って、パセリを散らして召し上がれ~V
コツ・ポイント
サラダで食べて美味しい野菜なので、煮込み過ぎに注意して下さい。
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