鶏のガイヤーン(タイ風やき鳥)

saecco
saecco @cook_40059324

漬けておいて焼くだけ!とっても簡単で美味しいです☆普段使い、来客時など様々な場面で是非!!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ☆我が家では普段の料理に、来客時にと大活躍です☆

鶏のガイヤーン(タイ風やき鳥)

漬けておいて焼くだけ!とっても簡単で美味しいです☆普段使い、来客時など様々な場面で是非!!
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 300g
  2. 調味料
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ニンニク すりおろし 1片分

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目をフォークで数ヶ所つつく。

  2. 2

    【調味料】を全てポリ袋に入れ、混ぜたら【1】の鶏を漬け、30分以上おく(できれば1晩)

  3. 3

    オーブンまたは両面魚焼きグリルで焼く
    ・オーブン→180度で約30分。
    ・魚焼きグリル→中火で約9分

  4. 4

    食べやすい大きさに切ってお皿に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

鶏の皮目にフォークで穴をあけるのをお忘れなく!味のしみ込み方が全然変わります
オーブンや両面魚焼きグリルがない場合はフライパンでも焼けます。途中で出る油を適宜拭き取りながら焼いてください。

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美味しくお酒を飲みながらご飯を食べる時間が好き!(^^)!毎日、cookpadを参考に料理を楽しんでます☆
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