　冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ

冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ-レシピのメイン写真

　冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ

あとからあとから @cook_40043238

冬瓜にとろ～りあんをかけると、鶏ひき肉の煮汁がしみ込み冷たくして食べると美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
以前から冬瓜で自分流に作っていて家族に大好評です。

冬瓜にとろ～りあんをかけると、鶏ひき肉の煮汁がしみ込み冷たくして食べると美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
以前から冬瓜で自分流に作っていて家族に大好評です。

もっと読む

　冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ

あとからあとから @cook_40043238

冬瓜にとろ～りあんをかけると、鶏ひき肉の煮汁がしみ込み冷たくして食べると美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
以前から冬瓜で自分流に作っていて家族に大好評です。

冬瓜にとろ～りあんをかけると、鶏ひき肉の煮汁がしみ込み冷たくして食べると美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
以前から冬瓜で自分流に作っていて家族に大好評です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

冬瓜６００グラム
鶏ひき肉１００グラム
サラダ油大さじ１
水カップ１
鶏ガラスープの素小さじ１/２
　(合わせ調味料)
★醤油大さじ２．５
★みりん大さじ２
★酒大さじ１
★鷹の爪(輪切り) 小さじ１
万能ねぎ大さじ２
片栗粉少々

レシピを保存

作り方

1

冬瓜は厚めに皮をむき縦半分に切り、中の種の部分をスプーンで取り除きます。
2

皮むきをした冬瓜の外側を左右切り込みを入れ、一口の大きさ(乱切り)にする。　
　　　
3

鍋に油をひき冬瓜と鶏ひき肉を炒め、(水と鶏ガラスープの素)を入れ５分ほど煮る。
4

(★を)入れ落とし蓋をして中火で１０分ほど煮る。
片栗粉を水で溶かして冬瓜にかければ、とろ～りあんかけが出来上がり。
5

器に盛り付け万能ネギを散りばめてok～です♪

コツ・ポイント

冬瓜の皮を厚めにむき左右斜め切りにすると味がしみ込む。
冷たくして食べれば味がしみ込み最高！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

あとからあとから @cook_40043238

2011/08/17 09:22に公開

今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦４６年の主婦です。

もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉酒とりひき肉こねぎとうがんトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ