作り方
- 1
鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、卵は軽くときほぐす。
- 2
調味料全てをフライパンに入れ、火をつける。
- 3
沸騰したら、鶏肉、玉ねぎを均等に散らし、再び沸騰したら蓋をして弱火〜中火で５分。
- 4
強火に戻し、卵を流し入れ蓋をしたら15秒〜30秒(卵の固さの好みで)。火を消したら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉を豚バラに変え、玉ねぎを半分、長ネギ(斜め薄切り)を1〜2本に変えても美味しい。
砂糖をハチミツにしても♪
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