大根とひじきのサラダ

あやねぇ~
あやねぇ~ @cook_40059029

甘さがあと引くサラダです!
このレシピの生い立ち
“ごぼうサラダの大根バージョン“を作りたくて。。。

大根とひじきのサラダ

甘さがあと引くサラダです!
このレシピの生い立ち
“ごぼうサラダの大根バージョン“を作りたくて。。。

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材料

3人分
  1. 大根 5cm分
  2. ひじき(乾) ひとつかみ
  3. ☆練りゴマ 大1
  4. ヨーグルト 大1
  5. ☆マヨネーズ 大1
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆しょう油 大1/3
  8. ☆酢 大1/2

作り方

  1. 1

    大根は細い千切りにし、水に5分程度さらして水気をよく切る

  2. 2

    ひじきは熱湯に2分程度入れて戻し、水気をよく切る

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、①の大根・②のひじきを加えてよく和える

  4. 4

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

大根とひじきは出来る限り水分を切ってください!!

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”ぶきっちょ”がトレードマークの主婦&7歳と3歳の子供のmamaです!!家族の健康・元気・笑顔のために普段使いの食材・調味料・調理器具で楽しく料理しています♪kitchen奮闘記、始めました↓↓http://ameblo.jp/aya-kitchen-diary/
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