さつまいもスティック！
うさみよ @cook_40050094
カリッとホクホク！しょっぱあまい！簡単おやつ
このレシピの生い立ち
知人にこの料理の話を聞いて、ジャガイモでフライドポテトを作りますが、さつまいもで作る事は思いつかなかったので是非作りたいと思い、即作りました。
簡単ですぐに食べたい時に作れるのがとっても気に入りました。
ありがとうございました(^o^)
さつまいもスティック！
カリッとホクホク！しょっぱあまい！簡単おやつ
このレシピの生い立ち
知人にこの料理の話を聞いて、ジャガイモでフライドポテトを作りますが、さつまいもで作る事は思いつかなかったので是非作りたいと思い、即作りました。
簡単ですぐに食べたい時に作れるのがとっても気に入りました。
ありがとうございました(^o^)
作り方
- 1
1㎝の棒状にカットします。
即、油に投入します。
- 2
冷たい油から入れて、170℃位になったら、弱火で5分位揚げていきます。
- 3
いったん引き揚げ、強火にして、1分間２度揚げします
- 4
熱いうちに、塩をまぶして完成です。
コツ・ポイント
カリッとさせる為に、２度揚げをお勧めします。
塩は好みで加減してください。
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外はカリッ❗中はホクホクなさつまいものスティックを砂糖を使わず塩のみで味付けしてるから、おやつやおつまみに手が止まらない
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やみつき♪ホクホク☆さつまいもスティック やみつき♪ホクホク☆さつまいもスティック
外はカラッと香ばしく、中はホクホクバターのコクと粉糖の柔らかい甘さがついやみつきになる一品です♪おやつにどうぞ～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595667
