アンチエイジングお腹掃除ゴボウチップ
ぺトロ @cook_40049781
パリパリ止まらない旨さ！食べながらお腹大掃除出来て体に優しく栄養まで（≧∇≦）子供にもおおうけ！
このレシピの生い立ち
スナック菓子大好き！でも太りたく無い！だから自分で作り食べながら腸の大掃除！
アンチエイジングお腹掃除ゴボウチップ
パリパリ止まらない旨さ！食べながらお腹大掃除出来て体に優しく栄養まで（≧∇≦）子供にもおおうけ！
このレシピの生い立ち
スナック菓子大好き！でも太りたく無い！だから自分で作り食べながら腸の大掃除！
作り方
- 1
ゴボウを約7センチ幅に切る
-
- 2
薄く薄くスライスする
-
- 3
流水で3〜4回揉み洗いし水に黒色が出なくなると半日アク抜きする
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- 4
ザルに上げ一日置いて水分を飛ばし乾かす
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- 5
フライパンに揚げ油を熱しゴボウを入れ揚げおとがシュワシュワと言い出したら上げる
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- 6
バットにクッキングシートをひき上げ直ぐ直ぐ塩を降る
-
- 7
湿気たらレンジで1分加熱したらカリカリに戻ります（≧∇≦）
-
コツ・ポイント
太りたくなくグレープシードオイルを使いました( ^ω^ )
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