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玉子焼き
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玉子焼き-レシピのメイン写真

玉子焼き

Parismaris
Parismaris @cook_40059969

母の味
このレシピの生い立ち
母の自慢の玉子焼きです。

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材料

4〜5人分
  • 卵 12個
  • 塩 2つまみ
  • 砂糖 大さじ8
  • 水 80cc
  • 和風ダシの素 小さじ1/2
  • サラダ油 多めに
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作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れ、切るように混ぜる

  2. 2

    鍋全体に油を多めに入れよく熱する。

  3. 3

    ボールの材料を少しづつ入れ焼いていく。

  4. 4

    最後の材料を入れる前に、油を少し多めに入れ焼き上げる。

  5. 5

    完成したら直ぐに皿に盛る。

コツ・ポイント

油と卵は相性が良いので最初と最後に多めに入れると美味しい玉子焼きができるよ

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Parismaris
Parismaris @cook_40059969
2012/11/04 09:22に公開
料理が上手になりたい~~
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卵焼き 卵

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