鶏胸肉の甘酢醤油かけ

鶏胸肉の甘酢醤油かけ-レシピのメイン写真

鶏胸肉の甘酢醤油かけ

mitsuchim @cook_40044046

胸肉が柔らかく頂けます。
サッパリ味ですよ。
このレシピの生い立ち
揚げ物をサッパリ味で食べたくて、作りました。
ゴマソースと似ていますが、こちらの方が酸味が少ないです。

胸肉が柔らかく頂けます。
サッパリ味ですよ。
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揚げ物をサッパリ味で食べたくて、作りました。
ゴマソースと似ていますが、こちらの方が酸味が少ないです。

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mitsuchim @cook_40044046

胸肉が柔らかく頂けます。
サッパリ味ですよ。
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揚げ物をサッパリ味で食べたくて、作りました。
ゴマソースと似ていますが、こちらの方が酸味が少ないです。

胸肉が柔らかく頂けます。
サッパリ味ですよ。
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ゴマソースと似ていますが、こちらの方が酸味が少ないです。

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材料

１～２人分

鶏胸肉２５０ｇ
塩胡椒適量
片栗粉適量
★酢大２
★醤油小２
☆砂糖大１
☆みりん小１
☆水大１
揚げ油適量

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作り方

1
鶏胸肉を大きめにそぎ切りし、塩胡椒して片栗粉をまぶす。
2
☆を混ぜ、レンジで少し加熱し砂糖を溶かす。
我が家はきび砂糖なので、茶色です。
3
２に★を混ぜる。
4
１を香ばしく揚げ焼きする。
5
４の油をきり、皿に盛り付け、３をかける。
出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げた鶏胸肉の熱いうちに、冷やした甘酢醤油をかけると、よく味がしみこみます。
冷やして食べても、美味しいですよ。

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mitsuchim @cook_40044046

2011/08/11 02:29に公開

偏食少食の高１娘が一人。同じメニューの繰り返しからは、卒業しま～す。

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このレシピのキーワード

片栗粉鶏胸肉

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