ゴボウは笹がきに、人参は千切りに、鷹の爪は輪切りに、豚肉も細かく切っておく。

フライパンにごま油をいれ、鷹の爪をいれて炒める。

【２】に豚肉を入れて、火が通ったらゴボウと人参をいれて炒める。

全体に火が通り、しんなりしてきたら●調味料を入れて、炒めて汁がなくなってきたら完成！