玉ねぎはみじん切り。泣かずにがんばる。にんじんはすりおろすか細かいスライサーで細切り。下準備は以上。

時短の為に、耐熱皿に玉ねぎとバターをのせて電子レンジ600Wで5分。もしくは根気よく弱火でひたすら！

フライパンにサラダ油を引いて玉ねぎを入れて弱火で点火。あめ色になりかけたところでにんにく、しょうがを投入。

香りが出てきたらにんじん、そしてコンビーフを。焦げないようにコンビーフの油が出てくるように炒める炒める！

カレー粉、塩胡椒入れて挽き肉を追加。まだ炒める炒める！！挽き肉の色が変わってきたらトマト缶を汁ごと！

ふつふつしてきたら鍋に移して水を2カップ分、中濃ソースを追加してことこと。

残りの水1カップとコンソメはフライパンに入れて点火。焦げ目をこそげつつ沸騰したら鍋にそそぎます。

かき混ぜながらなじんできたら火を止めて野菜ジュースとカレールーを入れてとろみがつくまでことこと焦げないように。

とろみがついたらガラムマサラをﾌｧｻｰッ！いったん火を止めて鍋の中とがんばった自分を休めましょう。

ご注意！ご飯を炊くの忘れないように！！
みなさまの隠し味もお足しくださいませ。
ナスやピーマンのみじん切りも合います。

気合を入れ直して！炊きたてご飯に温めなおしたカレーをかけてかっ食らえーっ！！

気持ちマイルド。辛いのが好きな方はさらにタバスコとかレッドチリ入れやて。フライドオニオンもトッピングだ！

まだ残っていたら鍋にご飯を入れてルーと混ぜて「大阪自由軒風ドライカレー」生卵を落としてね☆

カレーはフリーダム。心赴くままに誘われましょう。ガンヂスの流れに♪for away tonight feaver！！