たっぷりのお湯に塩1％程度入れ、スパゲッティーをアルデンテに茹でます。

キノコの石づきを取り除き、ナスを一口サイズ、ベーコンを1cm角くらいに切る。ニンニクはみじん切りで。

フライパンに分量外のオイルとニンニクを入れて火にかける。
ニンニクの香りがしてきたらベーコンを炒める。

ベーコンがカリッとしてきたらナス、キノコを炒め☆材料のソースを投入。弱火にしてソースと具材を馴染ませる。

茹でたスパゲッティをフライパンに入れて素早くソースと絡め、最後に塩胡椒で味を整えて完成☆

柚子胡椒の量はお好みの辛さに調整して下さい。