✿かぼちゃとトマトのサンドイッチ✿
ゆづちゃま @cook_40059007
かぼちゃ・トマトにクリームチーズも加わり、濃厚なのに爽やかな美味しいサンドイッチです♪
このレシピの生い立ち
うさぎのシーマさんのレシピID：18994669「美味しい♪かぼちゃとトマトのポタージュ」が大好きです♡
この組み合わせサンドイッチにも合うのでは？と思って考えました♪
✿かぼちゃとトマトのサンドイッチ✿
かぼちゃ・トマトにクリームチーズも加わり、濃厚なのに爽やかな美味しいサンドイッチです♪
このレシピの生い立ち
うさぎのシーマさんのレシピID：18994669「美味しい♪かぼちゃとトマトのポタージュ」が大好きです♡
この組み合わせサンドイッチにも合うのでは？と思って考えました♪
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを除き適当な大きさに切り500wレンジで5分程加熱し軟らかくする。
- 2
熱いうちに皮を除いてマッシャーで潰し、クリームチーズを加えて滑らかに混ぜておく。
塩・胡椒をする。 - 3
粗熱がとれたら、1㎝角に切ったトマトを加えざっくり混ぜる。
足りなければ塩・胡椒で味を調える。 - 4
マーガリンを塗ったパンに3を挟んでできあがり！
- 5
もちろんマヨネーズをお好みで加えてサラダとしても美味しい～♪
-
コツ・ポイント
今回は水分量の多いかぼちゃを使用しました。固いようなら牛乳で伸ばしてくださいね！
冷めると固めになります。トマト入りでも水っぽくないので食べやすいです。
お好みでトマトは湯むきしても。プチトマトでも美味しくできます♪
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