親鳥皮付きの『フライパン焼き鳥』塩味

親鳥皮付きの『フライパン焼き鳥』塩味

koくんmama @cook_40059137

普通の鳥の塩焼きです(笑)
親鳥でお試しあれ！
このレシピの生い立ち
『せせり』『肩肉』……美味しいとこが一杯な鶏肉(笑)　『親鳥』も美味しいんです！…歯が丈夫な人にオススメ(笑)　晩酌のお供に☆

普通の鳥の塩焼きです(笑)
親鳥でお試しあれ！
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『せせり』『肩肉』……美味しいとこが一杯な鶏肉(笑)　『親鳥』も美味しいんです！…歯が丈夫な人にオススメ(笑)　晩酌のお供に☆

親鳥皮付きの『フライパン焼き鳥』塩味

koくんmama @cook_40059137

普通の鳥の塩焼きです(笑)
親鳥でお試しあれ！
このレシピの生い立ち
『せせり』『肩肉』……美味しいとこが一杯な鶏肉(笑)　『親鳥』も美味しいんです！…歯が丈夫な人にオススメ(笑)　晩酌のお供に☆

普通の鳥の塩焼きです(笑)
親鳥でお試しあれ！
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『せせり』『肩肉』……美味しいとこが一杯な鶏肉(笑)　『親鳥』も美味しいんです！…歯が丈夫な人にオススメ(笑)　晩酌のお供に☆

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材料

必要人数分

親鳥皮食べたい量
酒ひとまわし
塩しっかりめ
黒胡椒しっかりめ

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作り方

1

親鳥の皮付き肉をGETする(笑)
皮付きが美味しいです！
2

テフロン加工のフライパンを温めて、親鳥皮を入れて、炒める。
3

ある程度焼けたかな〜ぐらいで、酒をひとまわし入れて、酒蒸し(？)状態に。火が通るか心配な時は蓋をどうぞ
4

火が通ったら、しっかりめに塩・黒胡椒を降る。(塩胡椒でも大丈夫ですが、黒胡椒がオススメです)→出来上がり

コツ・ポイント

…親鳥をGETする事(笑)

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koくんmama @cook_40059137

2011/08/23 13:04に公開

新しいメニューが苦手な夫&一才わんぱく皇子と、新しいメニューへのチャレンジ精神旺盛なﾜﾀｸｼ(笑)　失敗もありますが、楽しい食卓がモットーです♪