ツナときのこのソフリットパスタ♪
まろんラブ @cook_40044853
自家製フリット（レシピID：17600798）を入れるだけで、トマト缶がレベルアップ☆ 簡単オススメパスタです♪
このレシピの生い立ち
お家で作ったソフリットを活かしたパスタを作りたく、あえてトマト缶をそのまま使い効果を実感♪ トマトソースがグっと奥深いお味になりますよー☆
ツナときのこのソフリットパスタ♪
自家製フリット（レシピID：17600798）を入れるだけで、トマト缶がレベルアップ☆ 簡単オススメパスタです♪
このレシピの生い立ち
お家で作ったソフリットを活かしたパスタを作りたく、あえてトマト缶をそのまま使い効果を実感♪ トマトソースがグっと奥深いお味になりますよー☆
作り方
- 1
しめじと舞茸を小房にわけ、エリンギは一口大にスライスし、ツナ缶は油を切っておく。
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- 2
トマト缶の皮や種を取り除き、手でつぶしておく。
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- 3
たっぷりの塩湯でパスタをゆではじめる。（水の１．５％の塩）
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- 4
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り を入れ香りが立ったら、キノコを加え炒める。
-
- 5
ツナを加えて軽く炒めたら、②のトマト缶とソフリットを加え、味をととのえ中火で３分ほど煮る。
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- 6
茹であがったパスタとパルメザンチーズを加えてあえる。
- 7
器に盛り、お好みでオレガノやイタリアンパセリ、そしてパルメザンチーズ少々をふりかける。
コツ・ポイント
きのこはその日の気分で何でもＯＫです！ パルメザンチーズたっぷりでも美味しいです♪
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ツナと茸のトマトパスタ～ボスカイオーラ ツナと茸のトマトパスタ～ボスカイオーラ
きこりのパスタって意味らしいです。トマトソース（市販ＯＫ）とツナ缶があればあり合わせ茸で簡単なので忙しい日にも♪
komabin
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17599203
