豚ごぼう・ピリ辛炊き込みご飯！
はなおじさん @cook_40044211
豆板醤とコチュジャンを使った簡単、豚ごぼう炊き込みご飯です。ピリ辛で食欲が増します。
お試しください。
このレシピの生い立ち
何を食べるか迷った時によく作る炊き込みご飯です。今回は豆板醤とコチュジャンでピリ辛にしました。
豚ごぼう・ピリ辛炊き込みご飯！
豆板醤とコチュジャンを使った簡単、豚ごぼう炊き込みご飯です。ピリ辛で食欲が増します。
お試しください。
このレシピの生い立ち
何を食べるか迷った時によく作る炊き込みご飯です。今回は豆板醤とコチュジャンでピリ辛にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってからザルにあげ水分を切っておく。
水分が切れたら炊飯器に入れる。 -
- 2
ごぼうはピーラーでささがきにする。３分の１位は食感を味わうため薄めの輪切りにする。
-
- 3
人参は輪切りにしてから細長く切る。
肉は好みの大きさに切る。 -
- 4
●をあわせて米を炊く汁をつくり１の炊飯器に入れ全体を混ぜ合わせる。
長ネギを小口切りにする。（好みで） -
- 5
具材を入れる。具材を入れたらかき混ぜない。
スイッチを入れ炊き上げる。 -
- 6
炊き上がったら全体を混ぜ合わせ茶碗に盛る。
-
- 7
茶碗に盛り付け、出来上がり。
好みで薬味のねぎを
かけて食べてください。 -
コツ・ポイント
ごぼうの食感を味わうため３分の２はピーラーを使い残りは包丁で薄い輪切りにする。
豆板醤とコチュジャンの辛味は好みで調整してください。
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