アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。切る方向にコツがあって、繊維の向きと逆に切ります！(玉ねぎの線と直角になる)
- 2
鍋にサラダ油とバターを入れ熱し、玉ねぎを入れます。
- 3
はじめは強めの中火でやわらかくなるまで炒めます。強火にし、鍋に焦げ付かないように注意し飴色になるまで炒める！
- 4
水を入れます。鍋の底が焦げっぽくなっちゃうと思うので、最初に少量入れて焦げを取ります。雑にやるとダマになるから注意！！
- 5
コンソメキューブを入れ中火にし、軽く沸騰したらアクを取る。塩こしょうで味付けをしたら完成です♪
- 6
RomanceCarさんが、とけるチーズを入れると更に美味しい！と発見してくださりました(*^o^*)♪
コツ・ポイント
玉ねぎを飴色になるまで炒めるとき、「こんくらいでいいかな？」と思わず「あと少し！」と思って根気よく炒めること。こしょうを強めに効かせると美味しいです^^
つくれぽ
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