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ゴーヤとズッキーニのサクサクあげ
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ゴーヤとズッキーニのサクサクあげ-レシピのメイン写真

ゴーヤとズッキーニのサクサクあげ

ミィボ
ミィボ @cook_40059437

ビールにあうあう♪とまらない〜サクサクあげ
このレシピの生い立ち
子供の夏休みの宿題で、ゴーヤを使った料理を作ることになりました!うちの子はゴーヤが苦手なので、おいしく食べられるようにとカレー粉をまぶし、大好きなズッキーニと一緒にあげてみました!サクサクで感動のおいしさです♪

ビールにあうあう♪とまらない〜サクサクあげ
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子供の夏休みの宿題で、ゴーヤを使った料理を作ることになりました!うちの子はゴーヤが苦手なので、おいしく食べられるようにとカレー粉をまぶし、大好きなズッキーニと一緒にあげてみました!サクサクで感動のおいしさです♪

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ゴーヤとズッキーニのサクサクあげ

ミィボ
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ビールにあうあう♪とまらない〜サクサクあげ
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子供の夏休みの宿題で、ゴーヤを使った料理を作ることになりました!うちの子はゴーヤが苦手なので、おいしく食べられるようにとカレー粉をまぶし、大好きなズッキーニと一緒にあげてみました!サクサクで感動のおいしさです♪

ビールにあうあう♪とまらない〜サクサクあげ
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子供の夏休みの宿題で、ゴーヤを使った料理を作ることになりました!うちの子はゴーヤが苦手なので、おいしく食べられるようにとカレー粉をまぶし、大好きなズッキーニと一緒にあげてみました!サクサクで感動のおいしさです♪

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材料

  • ゴーヤ 小さいの1本
  • ズッキーニ 2分の1本
  • 片栗粉 大さじ3〜4
  • カレー粉 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、ワタと種をくりぬき、7〜8ミリの厚さに半月切りにする。ズッキーニも同じように切る。

  2. 2

    ビニール袋に1を入れ、塩胡椒、カレー粉を入れ、ビニール袋を振ってしっかりまぶす。
    次に片栗粉を入れ、同じようにまぶす。

  3. 3

    油でサクッとあげて出来上がり♪

コツ・ポイント

最初に塩胡椒、カレー粉をしっかりまぶしてから片栗粉をまぶすのがコツです♪今回初めて揚げ物にチャレンジした、子供からのアドバイスです↓「ズッキーニは、衣がいい色になるまでじっくりあげると、サックサクになっておいしいです♪」

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ミィボ
ミィボ @cook_40059437
2011/08/11 10:59に公開
冷蔵庫にある食材でささっとお料理を作ることが好き!冷蔵庫をあけて食材を見てるとワクワクします。最近は、子供たちが喜ぶのでおやつ作りもがんばってます!
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉 ズッキーニ カレー粉

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