●ささみとえのきのみぞれ和え●
マダムG @cook_40042582
さっぱりたっぷりコク旨な一品！レンジだけで作れる簡単副菜☆シチューやチャーハン等、おかずに困った時にいいかも♪
このレシピの生い立ち
もらった大根が大量にあってなんとか消費せねばと考えました(^_^;)
●ささみとえのきのみぞれ和え●
さっぱりたっぷりコク旨な一品！レンジだけで作れる簡単副菜☆シチューやチャーハン等、おかずに困った時にいいかも♪
このレシピの生い立ち
もらった大根が大量にあってなんとか消費せねばと考えました(^_^;)
作り方
- 1
耐熱容器にささみを入れ、酒をまぶしてふんわりラップで2～3分加熱する※様子を見ながら全体に熱を通して下さい。
- 2
1を良くほぐしたら器に残った蒸し汁に浸しておく※こうする事で肉がしっとり美味しくなる☆
- 3
えのきの石突きを切り落とし1/2の大きさに切ってほぐしたら耐熱容器に入れてラップをし、レンジで2分加熱する。
- 4
２の汁を搾り3とすりごまを加えてよく和えたら器に盛り、大根おろし・ドレッシング・マヨ・ネギを乗せて出来上がり。
- 5
食べる時によく混ぜてどうぞ(^_^)
コツ・ポイント
ささみ→胸肉1枚でも◎です！※皮は取り除いて下さい☆
似たレシピ
-
-
-
鶏ささみで！鶏唐揚げの甘酢みぞれ和え 鶏ささみで！鶏唐揚げの甘酢みぞれ和え
鶏ささみで！簡単！さっぱりに仕上げるために大根おろし使用！食欲アップする甘酢で！ご飯のおかずにぴったり！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17596525
