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キッシュ ヤリイカ
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キッシュ ヤリイカ-レシピのメイン写真

キッシュ ヤリイカ

カモミール
カモミール @usa_noir

型18cm

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キッシュ ヤリイカ

カモミール
カモミール @usa_noir

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材料

型18cm1個分
  • ヤリイカ 150g
  • シメジ 1/2袋
  • バター 5g
  • ミディトマト 3個
  • A卵 3個
  • A生クリーム 大さじ1
  • Aうま味調味料 少々
  • Aコンソメ粉4.5g 1袋
  • 冷凍パイ生地 2枚
  • バター(型に塗る用) 5g
  • ミックスチーズ 1カップ
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作り方

  1. 1

    冷凍パイ生地を冷凍庫から出して柔らかくしておく。

  2. 2

    トマトを洗ってヘタを取って小さく切る。

  3. 3

    ヤリイカを小さく切る。

  4. 4

    しめじの石づきを取ってほぐす。

  5. 5

    フライパンにバターを溶かしてヤリイカとシメジを炒める。

  6. 6

    オーブンを200度に予熱する。

  7. 7

    型の中にバターを塗ってパイ生地を型の内側に貼り付ける。

  8. 8

    ⑦に⑤とトマトを入れる。

  9. 9

    A材料を混ぜて型に流し込む。

  10. 10

    ミックスチーズをかけてオーブン200度で25分焼く。

    • キッシュ ヤリイカ作り方10写真
  11. 11

    少し冷まして切りました。

    • キッシュ ヤリイカ作り方11写真
    • キッシュ ヤリイカ作り方11写真

コツ・ポイント

生クリームを入れ過ぎると卵液が緩くなって焼き上がって冷ましても崩れてしまいます。

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カモミール
カモミール @usa_noir
2026/11/03 08:30に公開
YouTubeチャンネル開設しました。カモミール @noir.cookinghttps://youtube.com/@noir.cooking砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ 生クリーム バター 卵 ミディトマト

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