ごぼうの炊き込みご飯♬なめ茸味
シューフロマージュ @cook_40050420
ごぼうの風味＆食感が最高♪♪
味付けはなめ茸と麺つゆの超手抜きレシピ♡
なのに美味いぞ～
このレシピの生い立ち
秋は、美味しい食材がいっぱいあり過ぎる。
っ～ことで、おかずとご飯を一緒にしちゃいました。
ごぼうの炊き込みご飯♬なめ茸味
ごぼうの風味＆食感が最高♪♪
味付けはなめ茸と麺つゆの超手抜きレシピ♡
なのに美味いぞ～
このレシピの生い立ち
秋は、美味しい食材がいっぱいあり過ぎる。
っ～ことで、おかずとご飯を一緒にしちゃいました。
作り方
- 1
ごぼう＆人参はお好みに切ります。
今回は｢ごぼうのきんぴら用｣に切ってあるタイプを使用しました。 - 2
油揚げは３㎝長さの細切りにします。
あえて、油抜きはしません。 - 3
米はといでからザルにあげておきます。
- 4
炊飯器の内釜に３の米と水＆麺つゆを入れ2合のメモリに合わせます。(若干水分を少な目にしておきます)
- 5
4になめ茸を入れてざっくり混ぜます。
上に、ごぼう･人参･油揚げを入れて炊きます。
コツ・ポイント
炊飯時の水加減ですが、なめ茸の水分を考慮してくださいね♪
油揚げは、油抜きしない方が味が出る(自論)??のでそのまま投入しま～す♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17596792
