あまーい焦げ目♪キャラもろこし

にゃんこみるく @cook_40047488
フライパンでお手軽焼きとうもろこし♪キャラメルの甘い香りがたまりませんよ~。
このレシピの生い立ち
香ばしいにおいがたまらない焼きとうもろこし♪新フレーバーに挑戦!?まさにキャラメルコーンです!
あまーい焦げ目♪キャラもろこし
フライパンでお手軽焼きとうもろこし♪キャラメルの甘い香りがたまりませんよ~。
このレシピの生い立ち
香ばしいにおいがたまらない焼きとうもろこし♪新フレーバーに挑戦!?まさにキャラメルコーンです!
作り方
- 1
茹でとうもろこしを用意します。
- 2
まず、フライパンで茹でとうもろこしを乾煎りします。フライパンに押しつけるようにして軽く焦げ目をつけます。
- 3
いい感じに焼き目がついたら一度とうもろこしをフライパンから取り出します。
- 4
フライパンにバター、牛乳、砂糖を入れてフライパンを揺するようにしながら弱火で溶かします。
- 5
砂糖が溶けてフツフツと煮たってきたら、キャラメル液の完成!先ほどのとうもろこしを入れてなじむように絡めていきます。
- 6
弱火で慌てずじっくりと絡めてください。こんがりキャラメル色のとうもろこしになってきます。
- 7
きれいなキャラメル色のとうもろこしに仕上がればできあがり!熱いので気をつけてお皿に盛ってください。
- 8
少し冷まして、カリカリキャラメルコーンを召し上がれ~☆熱いですが、できたてが1番旬!
コツ・ポイント
フライパンで砂糖を溶かす時は茶色くなってきても弱火で焦らずゆっくりと。出来上がりを放置して冷たくなってしまうと、とうもろこしの水分が出てキャラメルが水っぽくなってしまいます。なるべく早めに食べるのがオススメです!
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