純白粥(玉葱・大根)
うさぎの目 @cook_40049497
純白のお粥は大根と玉葱たっぷり入って栄養満点♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
お腹を壊してしまった夫と私。お腹に優しく栄養あるお粥を食べたくて、冷蔵庫にある野菜で作りました(o^^o)
純白粥(玉葱・大根)
純白のお粥は大根と玉葱たっぷり入って栄養満点♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
お腹を壊してしまった夫と私。お腹に優しく栄養あるお粥を食べたくて、冷蔵庫にある野菜で作りました(o^^o)
作り方
- 1
鍋に炊けた白米を入れ水を入れて火にかける。オタマでご飯の固まりがないように押し崩し混ぜる。約15分混ぜてドロドロにする。
- 2
大根と玉葱をみじん切りにし、①の鍋に入れて一緒にグツグツ煮る。
※かき混ぜる手を止めると焦げ付きます。 - 3
水気がなくなってきたら、水を足して、更に約20分ぐらい煮込み、大根に火が通ったら火を止め、ウェイパーを入れる。
- 4
また火をいれ、よく混ざったら出来上がり。
※味、水気はお好みの味、硬さで調整してください。 -
コツ・ポイント
お好みでトッピングを別の皿にだしておくといろんな味を楽しめます。なので、ベースの味付けは少し薄いぐらいにしましょう(o^^o)大根と玉葱の歯ざわりがあって、普通のお粥より断然食べやすいです♥
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