バナナを5枚薄切り、残りは四角に刻む。
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、砕いた木の実をいれ、軽く撹拌させる。

牛乳、卵を過程1の粉の中にいれ、よく混ぜた後、四角に刻んだバナナを加えて混ぜ混ぜ。牛乳の量は生地の固さをよく見て変えて。

スプーンでカップの半分まで生地を入れる。薄切りしたバナナを飾り、余熱なしで180度20分焼き上げる。