キャベツ・ベーコンのマヨポンピリ辛炒め♪

Name: キャベツ・ベーコンのマヨポンピリ辛炒め♪
Yield: ２人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 大きめ４枚; ベーコン １２０g; ◯マヨネーズ 大さじ1/2〜; ◯ポン酢 大さじ1/2〜; ◯砂糖 小さじ１; ◯豆板醤 小さじ1/2〜; オリーブ油（炒める用） 小さじ１; 料理酒（蒸す用） 大さじ１

ポワロン @cook_40044520

分量簡単！キャベツとベーコンにマヨポン＋ピリ辛という黄金コンビで炒めました☆お箸がすすみますよ〜♡
このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンの組み合わせにマヨポンも合うかなぁ、と思って作ってみました☆

キャベツ・ベーコンのマヨポンピリ辛炒め♪

ポワロン @cook_40044520

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材料

２人分〜

キャベツ大きめ４枚
ベーコン１２０g
◯マヨネーズ大さじ1/2〜
◯ポン酢大さじ1/2〜
◯砂糖小さじ１
◯豆板醤小さじ1/2〜
オリーブ油（炒める用）小さじ１
料理酒（蒸す用）大さじ１

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作り方

1

キャベツは洗ってザルにあげておく。◯の調味料を混ぜておく。
2

ベーコンは細切りにする。
3

フライパンに油をしいて、ベーコンを炒める。
4

ベーコンに焦げ目がついたら、キャベツを手でちぎって加える。少し炒めたら、料理酒を加え、蒸し焼きにする。
5

キャベツに火が通ったら、１で混ぜた調味料を加えて炒める。完成です☆
6

使用したベーコンはつるしベーコンの塊のためg表記にしました。

コツ・ポイント

ベーコンによって塩加減が違うので、マヨネーズとポン酢は大さじ1/2から試して下さい。比を1:1で混ぜながら調節して下さい。豆板醤は小さじ1だと辛めになります。

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つくれぽ

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ポワロン @cook_40044520

2011/08/13 12:21に公開

　最近頂いたつくれぽへの返信が再開されたことに気づきました!少しずつ返信しますm(_ _)m毎日料理修行中！夫の仕事の関係でカリフォルニアに在住してましたが帰国。みなさんのお料理の数々を見て、あれこれ献立立ててます。最近、無農薬で育てられた野菜にはまってます☆Fire King、old pyrexなどのアメリカンビンテージの食器、昭和レトロ雑貨が大好きです♪　　　　

このレシピのキーワード

炒めものキャベツベーコン酒

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