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しょうゆ麹de豚のしょうが焼き
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しょうゆ麹de豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

しょうゆ麹de豚のしょうが焼き

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

しょうゆ麹で味付け簡単!
お肉もジューシーに♪

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材料

  • 豚肉(薄切りまたは生姜焼き用) 250g
  • しょうゆ麹 大さじ1
  • しょうが 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    豚肉にしょうゆ麹をもみ込み、冷蔵庫で寝かせます。(一晩でもいいし、時間がなかったら1時間以内でも)

  2. 2

    しょうがは擦っておきます。
    分量外の油をフライパンに入れてしょうゆ麹漬けの豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらしょうがとはちみつを加えて味を整えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

麹漬けは焦げやすいので、あまり強い火で炒めない方がいいです。
はちみつはお好みで。なくてもOK。
しょうがも好みで増減してください。
しょうゆ麹も目安です。使うモノによって塩分の濃さは違うと思うので加減してください。

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恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
2012/11/04 07:27に公開
仕事と家事と育児の両立のため(何よりめんどくさがりやのため・・・)簡単料理大好き☆つくれぽ総数は450件を超え、何品か話題のレシピ入りも!れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは4歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかUPできなくてゴメンなさい!そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 はちみつ しょうが

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