スタミナ料理！肉じゃがならぬモツじゃが！
Mrなべやん @cook_40044495
コリコリしたもつの食感にヘルシーな野菜の彩りがスタミナを倍増させます！
このレシピの生い立ち
家にあったモツをなんとか使いたいと思って考案しました。
スタミナ料理！肉じゃがならぬモツじゃが！
コリコリしたもつの食感にヘルシーな野菜の彩りがスタミナを倍増させます！
このレシピの生い立ち
家にあったモツをなんとか使いたいと思って考案しました。
作り方
- 1
じゃがいもを角切りにして
5分水につけて
1分レンジで温めましょう。 -
- 2
玉ねぎを繊維に沿って切っていきます。
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- 3
ダシを沸騰させましょう。
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- 4
モツをしっかり中に火が通るまで煮込みましょう。
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- 5
もつが煮込めたら玉ねぎ、じゃがいもを続けて煮込みましょう。
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- 6
刻みネギを散らして出来上がりです！！
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コツ・ポイント
もつは火が通りにくいのでとにかくしっかり煮込みましょう☆
それに煮込むことで濃厚な良いダシが取れますよ(^O^)
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今日はちょっとお遊び、家族や友人や知人をちょっと驚かせましょう。何を作るかって？その名のズバリ「びっくり☆☆肉じゃが」何がびっくりか、じゃがいもと林檎を入れちゃいましょう。味はともかく、格好と食感がかなり似ています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598283
