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豚肉のニラピカタ
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豚肉のニラピカタ-レシピのメイン写真

豚肉のニラピカタ

ラスティ1213
ラスティ1213 @cook_40050171

ニラと卵ってやっぱり合います!
このレシピの生い立ち
旦那がピカタが好きなのでいつものピカタに余ってたニラとオイスターソースをいれてみました!

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材料

  • 豚こまぎれ肉 200g
  • ニラ 1/2束
  • ごま油 大2
  • ★卵 2個
  • ★牛乳 大2
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
  • ★ニンニクおろし 小1
  • ★オイスターソース 大1
  • 小麦粉 大2
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜます。

  2. 2

    ニラを細かく切る

  3. 3

    1に2を入れ混ぜる。

    • 豚肉のニラピカタ作り方3写真
  4. 4

    豚肉を一口大にまとめ小麦粉をまぶし、余分な小麦粉をおとす。

    • 豚肉のニラピカタ作り方4写真
  5. 5

    4を3にくぐらせて、ごま油をひいたフライパンで弱火でじっくり炒める。

コツ・ポイント

豚肉は一口大にまとめるので中まで火が通るように弱火でじっくり焼いてください。

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ラスティ1213
ラスティ1213 @cook_40050171
2011/08/17 12:16に公開

このレシピのキーワード

ピカタ ニラ にんにく 牛乳 卵 豚こま 小麦粉

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