ポン酢で簡単♪ハーブ香るピクルス

saki1010 @saki1010_neko
ポン酢を使ったお手軽なピクルス液です。隠し味のクミンがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
父がどこかで見つけて作ってくれたレシピ。とっても美味しかったので、レシピを教えてもらい作りやすくアレンジしました。
ポン酢で簡単♪ハーブ香るピクルス
ポン酢を使ったお手軽なピクルス液です。隠し味のクミンがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
父がどこかで見つけて作ってくれたレシピ。とっても美味しかったので、レシピを教えてもらい作りやすくアレンジしました。
作り方
- 1
セロリと胡瓜は乱切りにする。★を耐熱容器に入れ、蓋かラップをしてレンジで1分半ほど加熱する。
- 2
★が温かいうちに野菜を加え、タッパーかビニール袋に入れ馴染ませて粗熱が取れたら冷蔵庫で数時間~一晩寝かせる。
- 3
【1人あたり カロリー44kcal 塩分4.0g】
コツ・ポイント
今回はセロリと胡瓜のみですが、あれば大根や人参も加えると美味しいです。お好みのお野菜でどうぞ。野菜の量によってピクルス液を加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598341