夕顔のベーコン巻き♪
たなか家 @cook_40039466
夕顔消費にいかがでしょう？＾＾ ビールのお供に、ご飯のおかずに、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
夕顔と肉を炒めて美味しいんだから、ベーコンで巻いても美味しいだろうなと思って。
夕顔のベーコン巻き♪
夕顔消費にいかがでしょう？＾＾ ビールのお供に、ご飯のおかずに、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
夕顔と肉を炒めて美味しいんだから、ベーコンで巻いても美味しいだろうなと思って。
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作り方
- 1
夕顔は皮をむき、ワタ部分を取り、16等分する。
ベーコンは長さを半分に切る。 - 2
ベーコンで夕顔を巻き、爪楊枝で留める。
- 3
フライパンを温め、②を並べて焼く。時々返しながら、焼き色を付ける。
酒少々（分量外）を入れて、蓋をして蒸し煮する。 - 4
夕顔が透き通ってきて、柔らかくなったら出来上がり♪
お皿に盛って、黒胡椒を振ってね＾＾
コツ・ポイント
あら挽き黒胡椒たっぷりが美味しいです♪
ベーコンから油が出るので、フライパンに油はひきませんでした。
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