豚肉は３cm幅位に切り塩コショウを少々ふっておく。玉ねぎは薄切り。キノコ類は適宜ばらしておく。

フライパンに油大さじ１位を熱して玉ねぎを炒め、キノコも加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、野菜をフライパンの端によせ、お肉を焼いていく。

③が熱いうちに、＊印を合わせた漬けダレにつけて全体をからめ少しおいて味をなじませる。

器に盛って、ネギの小口切りをのせて完成(^_-)-☆