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つくね風うずらボール
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つくね風うずらボール-レシピのメイン写真

つくね風うずらボール

verita_n
verita_n @cook_40039652

甘ダレで煮込んで美味しい・大きい肉団子!
肉団子は冷凍豆腐を使っているのでヘルシーなハズ。。。

このレシピの生い立ち
美味しい肉団子♪

甘ダレで煮込んで美味しい・大きい肉団子!
肉団子は冷凍豆腐を使っているのでヘルシーなハズ。。。

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甘ダレで煮込んで美味しい・大きい肉団子!
肉団子は冷凍豆腐を使っているのでヘルシーなハズ。。。

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材料

5〜6センチ大の肉団子6個分
  • 挽き肉(豚、合い挽きどちらでも) 100グラム
  • 冷凍豆腐(レシピID :19503672) 200グラム
  • 人参 5センチ
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 少々
  • うずらの卵 6個
  • 甘ダレ
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2〜3(お好みで)
  • 醤油 大さじ1〜2(お好みで)
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍豆腐は解凍しておく。
    人参・玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    挽き肉・水気を切った冷凍豆腐・人参・玉ねぎ・片栗粉・塩を混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のタネを6等分し、うずらの卵を入れてボール状に握る。

    • つくね風うずらボール作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引き、表面に軽く焦げ色が付くまで焼く。

    • つくね風うずらボール作り方4写真
  5. 5

    余分な油を取り除き、水溶き片栗粉以外のアマダレの材料を入れ、10〜15分煮込む。

    • つくね風うずらボール作り方5写真
  6. 6

    肉団子を器に盛り、残りのタレに水溶き片栗粉でトロミをつけて、かければ出来上がり!

    • つくね風うずらボール作り方6写真
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verita_n
verita_n @cook_40039652
2011/08/17 10:12に公開
♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-`)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...(‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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このレシピのキーワード

つくね 豚肉 ひき肉 片栗粉 にんじん うずらの卵 酒 玉ねぎ 冷凍豆腐 合い挽き

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