厚揚げとキャベツのカレー炒め

厚揚げとキャベツのカレー炒め

とあろん @cook_40035050

厚揚げとお野菜コンビがカレー風味で食欲アップ♪お野菜はほかに玉ねぎやホウレンソウなどなんでもOK☆
このレシピの生い立ち
厚揚げ嫌いな子供たちにどうにか食べて欲しくて。

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とあろん @cook_40035050

厚揚げとお野菜コンビがカレー風味で食欲アップ♪お野菜はほかに玉ねぎやホウレンソウなどなんでもOK☆
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材料

厚揚げ１枚
キャベツ２枚
小葱（あれば）少々
カレー粉小さじ1/2
みりん小さじ１
醤油小さじ1/2
にんにく（あればスタミナUP）ひとかけ

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作り方

1

フライパンに油を熱し、にんにく（なくてもＯＫ）を入れて炒め、食べやすく切った厚揚げを入れて炒めます。
2

キャベツを加えて全体を混ぜたら、カレー粉を振りいれて混ぜ、みりん・醤油を入れ１分ほど炒め煮にし、小葱を加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

厚揚げはしっかり炒めキャベツはささっと炒めることです♪

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とあろん @cook_40035050

2011/08/31 05:39に公開

作るの大好き。食べるの大好き。おいしいって顔を見るのはもっともっと大好きです♪忙しいからこそぱぱっと料理で新しい発見もありますよね。楽しみながらお料理がんばってます。