簡単☆白菜とベーコンの温サラダ

簡単☆白菜とベーコンの温サラダ-レシピのメイン写真

簡単☆白菜とベーコンの温サラダ

hiroキッチン @cook_40044163

シャキシャキ！の温サラダ☆ベーコンの旨味が白菜ととっても合いますよ〜♬
このレシピの生い立ち
よく行く自然食バイキングのお店で似たような感じの
料理があって美味しかったのでアレンジしました．

シャキシャキ！の温サラダ☆ベーコンの旨味が白菜ととっても合いますよ〜♬
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料理があって美味しかったのでアレンジしました．

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シャキシャキ！の温サラダ☆ベーコンの旨味が白菜ととっても合いますよ〜♬
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よく行く自然食バイキングのお店で似たような感じの
料理があって美味しかったのでアレンジしました．

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材料

白菜１／８玉
ベーコン３枚
☆オリーブオイル大さじ１
☆黒こしょうお好みで
☆塩or鶏ガラ（顆粒）お好みで

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作り方

1
白菜は切ってから芯と葉にわけておく．
2
お湯が沸いたらオリーブオイル大さじ１／２（分量外）を入れて芯からさっと茹でる
3
芯を入れて２０秒位で今度は葉を入れ１０秒でざるにあける．生っぽい感じで大丈夫です．お水にさらさずに自然に冷ます．
4
同じフライパンに油はひかずにベーコンを炒めたら白菜のボールに入れ☆の調味料を入れてよく混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

白菜は余熱で半分以上火が入るので湯で時間は３０〜４０秒で大丈夫です．
油入りのお湯で茹でる事でべちゃっとなりにくくなります．
なのでお水にさらさないで下さい．
塩の加減はお好みでどうぞ．私は黒こしょうたっぷりが好きです〜♬

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hiroキッチン @cook_40044163

2011/08/17 05:17に公開

はじめまして！！お料理ブログ書いてます↓http://ameblo.jp/hiro62113/色々な料理やお菓子作りに興味をもっています♪『簡単で美味しい』をモットーに少しでも豪華にお洒落に出来るよう心がけております！どうぞ宜しくお願いします☆

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このレシピのキーワード

ホットサラダ白菜ベーコン鶏ガラ

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