鍋に水を入れ沸騰したら、ほんだし・薄口醤油・みりんを入れ一煮立ちさせます。
キムチをお好みの量入れます。

煮立ってきたら、中華そば・薄揚げを入れ蓋をします。
中華そばは、3玉100円などで売っているものがおすすめ。

鍋がグツグツ煮え出したら、ニラを入れお好みでキムチの素を入れます。
我が家では、桃屋のキムチの素を使っています。

蓋をして、余熱で約2分。
ニラがしんなりしたら、出来上がり。
お好みでさらにキムチをのせて下さい。